Cookie Dough Chunks

Cookie Dough Chunks

Cookie Dough chunks zijn diepgevroren kleine stukjes koekjesdeeg en deze worden gebruikt in de bakkerij als creatief bake-off product of bevroren als topping en veriegato in ijs.

Bake-off
Om de deegstukjes los te bakken verdeelt u de deegstukjes goed over de bakplaat met bakpapier en bakt u de chunks in 12 minuten op 170°C lekker knapperig. Ook kunt u de eenvoudig mooie koeken of gebaksbodems bakken door een ring te vullen met deegstukjes en deze te bakken.

Cookie Dough ijs
Het product kan gebruikt worden in verschillende smaakcombinaties zoals bijvoorbeeld chocolade, caramel of cookies. Na het draaien van het ijs adviseren we de bak op te bouwen in 3 lagen en telkens iedere laag ruim bestrooien met chunks. De chunks gelijkmatig door het ijs spatelen. De chunks kunnen ook goed als topping gebruikt worden.

Op zoek inspirerende recepten?

Galerij

Youtube

Meer informatie?

Bel met +31 416 692 785

Mail naar info@vdpol.nl