Roomboter bladerdeeg

Roomboter bladerdeeg

Van der Pol DPW-roomboter bladerdegen zijn bereid met extra harde hooiboter voor een constante kwaliteit. Onze roomboter bladerdegen hebben een mooie bladerende werking met een volle roombotergeur en- smaak van de eindproducten.

Gezouten bladerdeeg
De lekkerste hartige bladerdeegproducten kunt u eenvoudig maken met Van der Pol roomboter bladerdeeg extra gezouten. In dit bladerdeeg zit 2,4% zout verwerkt, waardoor u het zelf niet meer hoeft toe te voegen en het uitermate geschikt is voor al uw zoutjes en andere hartige producten. 

Extra stevig bladerdeeg
Extra stevig bladerdeeg is een deeg wat tegen een stootje kan, maar altijd een mooie rustige werking houdt. Dit deeg is niet alleen geschikt voor een warme bakkerij, maar ook uniek voor het maken van een aantal specifieke producten. Tompouceplakken bijvoorbeeld of zoutjes en koekjes, maar ook uw amandelstaven worden prachtig met dit deeg. Weinig krimp en een zeer prettige bakaard. Vol van smaak met een heerlijke geur.

Biologisch bladerdeeg
Biologisch bladerdeeg mag niet ontbreken in ons assortiment. We proberen dagelijks met zorg de beste biologische basis ingrediënten voor u te vinden. We zijn Skal gecertificeerd en voldoen aan de strengste eisen. We hebben in ons totaal assortiment verschillende biologische kwaliteitsproducten. Deze producten dragen allemaal het Europese Bio-keurmerk Skal.

In ons assortiment treft u gegarandeerd het deeg wat het beste bij u en uw bakkerij past. Onze proefbakker Mark van Wijk helpt u graag bij het maken van de best passende keuze.

Artikelnummer

Product

Inhoud doos

Totaal gewicht

3000 Roomboter bladerdeeg stukken 4x3 kg 12 kg
3002 Roomboter bladerdeeg stukken 2x5 kg 10 kg
3004 Roomboter bladerdeeg stukken 2x7,5 kg 15 kg
3010 Roomboter bladerdeeg extra gezouten 4x3 kg 12 kg
3062 Roomboter Bladerdeeg Extra Stevig 3x4 kg 12 kg
3013 Roomboter Bladerdeeg Extra Tolerant 2x5 kg 10 kg
3051 Bladerdeeg Roomboter Biologisch 2x5 kg 10 kg


Toon Rabou van Bakkerij Piekfijn te Kaatsheuvel:

‘Na de introductie van Bladerdeeg Extra Tolerant ben ik het deeg direct gaan gebruiken. Wij hebben, zeker in de zomermaanden, een zeer warme bakkerij en het is belangrijk dat we het deeg goed kunnen blijven verwerken en het niet te slap wordt. We zijn heel tevreden. De korst heeft een mooie rustige werking en we zijn zeer gecharmeerd van de lekkere smaak. Het is belangrijk om eigen producten te blijven maken zodat je blijft onderscheiden en een goede basis is daarvoor een must.’

Galerij

Meer informatie?

Bel met +31 416 692 785

Mail naar info@vdpol.nl