Roomboter croissantdeeg

Roomboter croissantdeeg

Hét product voor onderscheidend vermogen. Met croissantdeeg kunt u de meest bijzondere producten maken in uw bakkerij. De smaak en geur zijn heerlijk. In Nederland maken we nog slechts voor een klein gedeelte van onze producten gebruik van croissantdeeg, maar het buitenland brengt ons een nieuwe trend. Check de recepten op deze website eens en zie hoe mooi de eindproducten zijn.

We nemen de fruitstrik als voorbeeld. Deze strik heeft vorig jaar de hoofdprijs gewonnen tijdens de BakkersVak Wedstrijden en staat inmiddels bekend als een hardloper! Heeft u de fruitstrik al in uw winkel gepresenteerd?

Efficiënt werken met croissantdeeg is zeker mogelijk. Ons product 03085 Croissantdeeg Freeze Tolerant is puur ontwikkeld om het na verwerking tot product, nog éénmaal in te kunnen vriezen, zonder enig verlies van volume, geur, smaak of werking. Dit betekent dat u veel product kunt voorbereiden en het naar wens kunt ontdooien, rijzen en afbakken.

Artikelnummer

Product

Inhoud doos

Totaal gewicht

03020 Croissantdeeg 5 x 3 kg 15 kg
03085 Croissantdeeg Freeze Tolerance 2 x 7,5 kg 15 kg


Christiaan Vegt van Bakkerij Verba te Brakel/Rijswijk/Sleeuwijk:

‘We hebben vorig jaar een mooie prijs gewonnen met onze hardloper; de fruitstrik. Die had een topscore van 7 maal een 10 tijdens de BakkersVak Wedstrijden. De fruitstrik is gemaakt met het Croissantdeeg Freeze Tolerant van Van der Pol en we gebruiken het steeds meer. Met croissantdeeg kun je hele mooie en onderscheidende producten maken. Het heeft een hele mooie constante werking en na invriezen verliest het geen kwaliteit. Ook de geur en smaak zijn erg goed. Het is gewoon goed spul. Ook de ideeën die jullie aandragen zijn top! Daarom kies ik Van der Pol.’

Galerij

Meer informatie?

Bel met +31 416 692 785

Mail naar info@vdpol.nl