Lokale appelflap

Lokale appelflap

Appelflap met appels van de lokale fruitteler

Bereiding
Het bladerdeeg uitrollen tot 2 mm en vierkanten snijden van 14 cm. Maak de plakjes licht vochtig aan de randen. Vulling plaatsen. Dichtvouwen, aandrukken en strijken met water. Haal door grove kristalsuiker. Bakken bij 220°C ongeveer 30 minuten. Variaties zoals victoriabeslag, in plaats van grove kristalsuiker, maken het product uniek. U kunt natuurlijk de lokale appelflap uitgebreid communiceren in uw winkel. Maak er een specialiteit van.

Appelvulling
76% Appel (lokaal) 8% Rozijnen
2% Castormelis 0,5% Kaneel
4% Citroensap 0,5% Bindmiddel
9% Kapsel (grof snijden)

Meer informatie?

Bel met +31 416 692 785

Mail naar info@vdpol.nl