Zoete stokjes

Zoete stokjes

Voor 500 stuks

Ingrediënten
5 kg Bladerdeeg Extra Tolerant 3013

Werkwijze
Rol het deeg uit op een dikte van 1,5 à 1,75 mm. Laat het deeg vervolgens even staan om krimp naar één richting te voorkomen. Snijd 17 cm lang en 2,5 cm brede plakken. 1/3 bestrooien met kaneelsuiker en 2/3 deel bestrijken met ei. Als producten zijn afgekoeld het gedeelte dat met ei bestreken is dippen in chocolade.

Oventemperatuur: 210°C
Baktijd: ca. 25 minuten

Meer informatie?

Bel met +31 416 692 785

Mail naar info@vdpol.nl