Suchen Sie nach einem herzhaften Snack für Ihre Bäckerei? Mit dem Croissantteig von Van der Pol ist dieser Käsesnack im Handumdrehen gemacht.
Zutaten
Backempfehlung
Tipp
Den Teig 2,1 bis 2,25 mm dick und 45 bis 50 cm breit ausrollen. Zuerst das Ragout und dann den geriebenen Käse auf der ausgerollten Teigscheibe verteilen. Den Teig locker zusammenrollen und davon etwa 3 cm breite Käsesnacks abschneiden (Gewicht: 100 g). Auf einem Backblech verteilen, 60 min aufgehen lassen und mit weiterem Käse dekorieren. Nach dem Backen eventuell mit Kräutern oder Tomaten dekorieren.
Haben Sie noch Fragen zu diesem Rezept? Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Kundenbetreuer.
Thomas Knook
Sales Manager
